L'Hôtel Restaurant de la Poste se positionne comme une véritable institution de la commune de Saint-Saulge. Entièrement rénové en 2020, il ouvre ses portes à nouveau en 2021, après plus de 50 ans d’absence. Que vous soyez visiteur occasionnel, ou un habitant des environs, notre cuisine traditionnelle vous surprendra par sa saveur et son originalité. Nous vous accueillons de lundi au dimanche, de 12:00 à 14:30 et de 19:00 à 21:30 et du mardi au samedi, de 09:00 à 18:00 et de 19:00 à 21:30.
Rencontre des époques
Entièrement rénovée dans un subtil mélange d’ancien et de contemporain, la salle de notre restaurant vous propose une délicieuse cuisine originale. Notre bar des années 30 vous permet de vous installer confortablement et profiter d’un apéritif ou d’une boisson rafraîchissante avant de vous installer à votre table. La décoration de notre salle de 100 m2 est inspirée des designs industriels modernes, rehaussés par des meubles anciens, dont un lustre en fer forgé, un billot de boucher ou encore un miroir élégant.
Si le temps le permet, vous pourrez vous installer dans le petit salon extérieur, ou sur notre grande terrasse sans vis-à-vis, en admirant nos deux oliviers âgés de 400 ans. Enfin, vous pourrez profiter d’une collation dans notre grand préau aux pierres apparentes, pour vous lancer dans une partie de billard.
Une cuisine originale
Fier de notre belle région et de ses produits locaux, notre cuisinier se régale en vous proposant des plats originaux, concoctés à partir de nos arrivages de saison.
Produits locaux
Nous travaillons en exclusivité avec des producteurs de notre département et des environs.
Plats d'exception
Entre cuisine traditionnelle et saveurs contemporaines, notre carte se renouvelle au gré de la créativité de notre chef cuisinier.
Fait maison
À l’Hôtel Restaurant de la Poste, la totalité de notre carte est réalisée sur place et le jour même par nos cuisiniers d’exception.
Notre offre de restauration
Mijotés dans notre cuisine entièrement neuve, les plats de l'Hôtel Restaurant de la Poste vous invitent au voyage des sens. Entre produits locaux et recettes internationales, nous réalisons pour vous des plats originaux, inspirés des quatre coins du monde, tout en valorisant les produits fais et de saison des producteurs de la région. Nos assiettes sont soigneusement dressées avec goût, pour que le plaisir des yeux et des papilles se mélangent dans une explosion de saveur. Ne manquez pas de profiter également de notre carte des desserts réunissant des desserts aussi gourmands que des babas aux fraises ou forêts noires.
